Nyheter
Skreddersøm om sommeren
MOSTERØY I ROGALAND: Hver sommer skreddersyr han sortimentet for å hente inn og holde på turistene. Rimi-kjøpmann Odd Henriksen klarer å beholde kundene lenge i butikken - med høy snitthandel som resultat.
Kjøpmann Odd Henriksen kan friste med et skreddersydd sommersortiment og en bugnende frukt- og grøntavdeling på Rimi Mosterøy, i Rennesøy i Rogaland. Om sommeren kommer endel campingturister og hyttefolk innom, i tillegg til de mange faste kundene. Felles for dem alle er at de tar seg god tid i butikken, som kan vise til en svært høy snitthandel.
200 KRONER
Rundt 200 kroner legger hver kunde igjen på Rimi Mosterøy. Det er naturligvis kjøpmann Henriksen svært fornøyd med. Sommermånedene byr på et behagelig tempo med kunder som tar seg god tid, og da er Odd Henriksen raskt på pletten for å slå av en prat:
- Jeg er opptatt av å prate med kundene og ha en god tone med de ansatte. På grunn av beliggenheten handler kundene våre større kvantum enn i en vanlig Rimi. Derfor er det svært viktig at vi holder varetrykket oppe, sier han.
STRANDSORTIMENT
- I sommermånedene kan vi tilby strandeffekter som baller, grill og blomster, og selvfølgelig standardsortimentet vårt, forteller Henriksen.
- Det går mye i boksemat, fordi vi har en campingplass som nærmeste nabo, og mye brus og saft. Dessuten har vi en veldig flott frukt- og grøntavdeling her som er helt ny, med nye fruktboder og mye fokus på frukt.
HEVER SNITTET
I frukt- og grøntavdelingen står Tina Lie omtrent hele dagen og fyller på varer og svarer på spørsmål. Hun kan rapportere om mange nysgjerrige kunder som spør om alt fra opprinnelsesland til priser, og som ikke er redde for å si ifra dersom det er noe de ikke finner.
- Jeg tror frukt- og grøntavdelingen hever snitthandelen, sier en positiv kjøpmann Henriksen.
AVSLAPPET
Odd Henriksen tok over i januar og gleder seg til første sommer på Rimi Mosterøy. Butikken ble nylig bygget om, og kjøpmannen er storfornøyd med resultatet. Det er 18 ansatte i butikken, og Henriksen forteller om mye skryt fra kundene.
- Veldig mange kunder skryter av den blide betjeningen og sier de er hjelpsomme og hyggelige. Folk føler seg hjemme her og synes atmosfæren er avslappet. Mange har også sagt at de får inntrykk av at vi har et godt miljø, og det har vi jo, smiler Henriksen.
- Jeg har opptatt av orden og hygge. Jeg har jobbet i flere kjeder, men det er uten tvil i Rimi jeg liker meg best.
Hvor lenge han har planer om å holde på? Kjøpmann Henriksen svarer lattermildt: - Til de bærer meg ut!
