Nyheter

Slik ble osten oppdaget...

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 25.03.2003 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

En arabisk legende forteller om en kjøpmann på lang reise i ørkenen på kamel. Som proviant til turen hadde han fylt en skinnsekk med geitemelk. Da han etter et par dager skulle drikke av sekken, var melken blitt til ost. Skinnet inneholdt nemlig rester av enzymer, som virket som osteløype og fikk dermed osten til å stivne (koagulere). Kjøpmannen forsøkte å spise osten og fant ut at den faktisk smakte godt. Da han kom hjem prøvde han å gjenta suksessen...... og slik ble osten oppdaget.

nyheter

Powered by Labrador CMS