Nyheter

Slik steker du koteletter:

Publisert

Svinekjøttet kan bli tørt hvis vi steker kotelettene for hardt, spesielt hvis kjøttet er svært magert. For å unngå dette kan du steke kotelettene slik:Nøttebrunt smør i panna, stek kotelettene brune og fine på begge sider. Trekk så panna til side, og legg en tallerken eller lokk over. La kotelettene ettersteke i minst 10 minutter. På denne måten blir kjøttet stekt helt innved benet, og du beholder allikevel saftigheten.

Powered by Labrador CMS