Slurper i timen

Hver formiddag klokken halv tolv samles Friele-ledelsen rundt et bord på fabrikkanlegget på Midtun i Bergen. Her smaker de på dagens produksjon, og de tester ut det som kan bli nyheter i hyllene. Friele-sjef Jan Gustav Andersen kaller det slurpetimen.

- Det er en viktig del av jobben vår, sier Andersen mens han og ledelsen for kvalitet, drift og marked slurper seg gjennom formiddagen. Råvareprisen på børsene i London og New York, samt værmeldingen i Brasil, er også en daglig øvelse.

GOD BUTIKK

I fjor omsatte Kaffehuset Friele for 553,4 millioner kroner. Driftsresultatet ble 82,4 millioner kroner, og før skatt satt selskapet igjen med et overskudd på 80 millioner.

Kaffe fra Friele er ikke bare god butikk for butikkene. Aksjonærene henter ut 51 millioner kroner i utbytte. Det drypper også på de ansatte, som får tre ukers ekstra lønn i bonus. Det samme får selskapets pensjonister.

- Vi har god økonomi og god handlefrihet, derfor kan vi også være en innovativ kaffeleverandør, sier adm. direktør Jan Gustav Andersen til Handelsbladet FK.

STOR MARKEDSANDEL

Ifølge Norsk Kaffeinformasjon hadde Kaffehuset Friele i fjor en samlet markedsandel på 35 prosent. ACNielsen-målinger viser dessuten at Friele Frokostkaffe har 27 prosent av kaffesalget i dagligvarebutikkene.

Også salget av Frieles fairtradekaffe øker kraftig, selv om det er små volum. På tre år er fairtradesalget doblet og økte i fjor med 14 prosent, til 200 tonn. Friele har i tillegg gått løs på instant-markedet, som Nestlé dominerer i Norge. En egen presskannekaffe er også en del av Friele-porteføljen.

Nå skal markedsføringen økes enda mer for å få et nokså flatt marked til å bli større. Friele er eiermessig uavhengig i forhold til de store dagligvarekjedene, der de fleste har sitt eget kaffemerke i porteføljen. Dét er en ekstra utfordring i kampen om hylleplassen. Det samme er kaffevanene til urbane forbrukere med smakserfaringer fra kaffebarene.

DYRT OG NØDVENDIG

- Det handler ikke bare om å selge kaffe, det handler også om å utvikle markedet. Derfor har produktutvikling, innovasjon og markedsføring en sentral plass. Vi er i markedet med tre nye reklamefilmer, en trilogi om du vil, der vi rett og slett forteller historier om handelshuset Friele. Det er dyrt, men det er en investering for fremtiden, sier adm. direktør Jan Gustav Andersen.

Friele-familien har kjøpt to kaffefarmer i Brasil, og er blitt en av leverandørene av råkaffe til Kaffehuset Friele.

- Fremtiden?

- Vi kommer til å satse som merkevareleverandør, både i dagligvarebutikkene og i storhusholdning. Det siste er et spesielt marked der maskinbaserte løsninger har en stor plass. Vi har 8 000 tusen kaffemaskiner ute i markedet. Det er konsepter som selger, som frokostklubben til Statoil. Det at vi bruker mer tid og drikker mer kaffe utenfor hjemmet, betyr en ekstra utfordring for oss som leverandør. Det er vaner som etterhvert vil påvirke kundene når de handler i dagligvarebutikken, sier Andersen.