Nyheter

Smakens uke

Rekordmange skoler deltar i år i Smakens uke. Siden i fjor er antall skoler som er med i undervisningsopplegget fordoblet til nærmere 700.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 01.11.2011 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Smakens uke arrangeres av Landbruks- og matdepartementet i samarbeid med Opplysningskontorene i landbruket, Norges Kokkemesteres Landsforening og Nofima.

Målet med Smakens uke er at barn skal bruke smakssansen bedre når de spiser. Nå skal de lære forskjellene på surt, søtt, salt, bittert og umami.

– Hver tredje sjetteklasse i Norge deltar denne uken i undervisningsopplegget Med smak på timeplanen. Vi mener det er viktig at barn og unge lærer om smak. Det er jo de som både skal lage og spise maten i fremtiden, sier Ida Berg Hauge fra Opplysningskontorene i landbruket.

Smakens uke kommer opprinnelig fra Frankrike og arrangeres nå i en rekke land.

– I Norge har vi satt smak på timeplanen i seks år, og i år eksporterer vi vårt undervisningsopplegg til Færøyene, sier Ida Berg Hauge.

nyheter