Nyheter

Småprodusenter inviteres til mathall

Småprodusenter over hele landet inviteres til å stille ut og selge lokalmat i Oslos nye mathall, som etter planen åpner på Vulkan-området ved Akerselven i april 2012.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 11.11.2010 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Hallen er et tidligere verkstedbygg på 2 200 kvadratmeter grunn. Den skal inngå i den nye bydelen Vulkan ved Akerselva i Oslo.

Sentral i arbeidet med mathallplanene er Randi Kvissel Haugen, tidligere daglig leder av KSL Matmerk. – Målgrupper er både Oslo-folk og norske og utenlandske tilreisende, men viktigst for å sikre jevnlig handel er de 25 prosent av befolkningen som er genuint opptatt av mat og vil handle sine produkter over disk fra kunnskapsrike fagfolk, sier Kvissel Haugen til Bondebladet.

Haugen presenterte planene på mat- og reiselivskonferansen på Voss.

nyheter