Nyheter

Smekk til Gourmet

Ica Gourmet på Aker Brygge har fått en smekk fra Mattilsynet for feildatering av kjøtt utgått på dato. – Kjøttet ble aldri lagt ut for salg, forsikrer kvalitetsdirektør Bengt Ove Hagen i Ica Norge.

are@dagligvarehandelen.no

Publisert 12.11.2012 - 23:00 Sist oppdatert 11.12.2014 - 07:58

Samme dag som Ica Gourmet på Aker Brygge i Oslo fikk ny ledelse, kom Mattilsynet på besøk. Dårligere start kunne den uheldige ledelsen knapt ha fått, for tilsynet fant så mange feil at det endte med en bekymringsmelding og omtale hos NRK .

Mattilsynet peker blant annet på dårlig renhold i ferskvareavdelingen, men mest graverende er et tilfelle av kjøtt utgått på dato som ble pakket om og fikk ny etikett med forlenget holdbarhet.

– Det stemmer at kjøttet ble feilmerket. En medarbeider som skulle prise om varene kikket på datoen på noen av dem, men fikk ikke med seg at tre pakker hadde gått ut på dato. Det er vi svært lei oss for, sier kvalitetsdirektør Bengt Ove Hagen i Ica Norge til Handelsbladet FK.

– Er det noen grunn til å tro at dette ikke er et enkelttilfelle?

– Aldeles ikke, det vil jeg avvise på det sterkeste. Slikt som dette skal ikke skje, men det var ikke noe annet enn et hendelig uhell, og jeg må få understreke at varene aldri ble lagt ut for salg, sier Hagen, som medgir at fallet blir ekstra langt for en butikk som har «Gourmet» som en del av navnet sitt.

– Hva skjer nå?

– Nå er hele butikken vasket ned, og vi kjører en full runde med opplæring av de ansatte. Samtidig støtter vi ledelsen i situasjonen som har oppstått, og butikksjefer fra hele byen har stilt opp for å hjelpe til. Samholdet i Ica er sterkt, sier Hagen.

Som du tidligere har lest i Handelsbladet FK, har Olga Fjeldskaar nylig fått det overordnede ansvaret for Ica Gourmet, med en ansatt butikksjef til å skjøtte den daglige driften. I tillegg har Fjeldskaar ansvar for supermarkedet hun har drevet på Frogner de siste årene. Hun kom til Frogner fra nettopp Ica Gourmet, som hun da hadde løftet til nye høyder etter at butikken lenge hadde gått på sparebluss.

Olga Fjeldskaar ønsker ikke å uttale seg om den uheldig timingen for overtagelsen eller det ublide gjensynet med butikken på Aker Brygge, og henviser til Ica Norge for kommentarer.

nyheter