Nyheter

Sommergrønnsaker i butikken

Runde tomater og gressløk er ukens nykommere på grønnsaksfronten i butikkene, mens lollosalat, crispysalat og hjertesalat vil bli skåret i løpet av inneværende uke, melder Statens Landbruksforvaltning.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 23.04.2014 - 07:33 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Runde tomater er tilgjengelig i Rogaland, og er ventet på Østlandet til uken.

Omsetningen av agurker gikk ned i løpet av påskeuken, men er ventet å stige igjen til samme nivå som før ferien. Det er lavere produksjon enn normalt for denne tiden av året på grunn av en del utskifting av planter i gartneriene.

Utviklingen av de tidligste salatene går etter planen. Lollosalat, crispysalat og hjertesalat vil bli skåret i løpet av inneværende uke, mens isbergsalat må vokse i ytterligere to uker. Leveranser av et visst omfang av isbergsalat vil sannsynligvis være tilgjengelig fra 5. mai og utover.

Sommerkål og kinakål kan være i markedet på samme tid som isberg. Plantene ble godt etablert i februar og mars. Strålende påskevær kombinert med noe regn har bidratt til fortsatt god utvikling.

Av økologisk produserte grønnsaker er det kun tilgjengelig norsk vare av agurk, rapidsalat og kålrot. Agurk er det altfor lite av, og produsentene klarer ikke å dekke etterspørselen. Gulrotsesongen har også vært altfor kort på grunn av høyere omsetning enn produksjon. I år planlegger flere produsenter en betydelig produksjonsøkning, ifølge SLF.

nyheter