Nyheter

Spar og Joker best på mattrygghet

Mattryggeten i mange kjedetilknyttede dagligvarebutikker er vesentlig bedret de seneste årene. Spar og Joker er blant de beste i klassen, viser et nasjonalt tilsynsprosjekt fra Mattilsynet i 2009.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 13.01.2010 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I Mattilsynets undersøkelse kommer Norgesgruppen best ut. Innenfor Norgesgruppen utpeker Spar og Joker seg med gode resultater innen rutiner i ferskvareavdeling, mens Ultra kom best ut av alle på kjølelagring.

Eksempelvis har Spar bedret resultatene på god nok varmeholding fra 59 prosent i 2007, til 84 prosent i 2009. På nedkjøling er tilsvarende sifre 29 prosent i 2007 til 89 prosent i 2009.

– En betydelig og gledelig forbedring, sier regiondirektør i Mattilsynet, Karina Kaupang.

92 prosent av kjølediskene holdt tilfredsstillende temperatur i 2009, viser Mattilsynets undersøkelse.

– Hovedutfordringen som gjenstår innen kjølelagring er at butikkene fremdeles følger sine egne rutiner for temperaturkontroll for dårlig, uttaler Kaupang.

Prosjektet er en oppfølging av et tilsvarende prosjekt i 2006/2007. I flere kjeder er rutinene som sikrer mattrygghet gode og velfungerende. Enkelte kjeder legger ned mye ressurser i forbedringsarbeidet på mattrygghetsområdet, og Mattilsynet kan nå konkludere med at disse tiltakene gir positive effekter i butikkleddet, og at bransjen har arbeidet seriøst og målbevist med å bli bedre.

Totalt er 409 butikker over hele landet inspisert. Butikkene er fordelt på følgende kjeder: Spar, Joker, Kiwi, Meny, Ultra, Bunnpris, Coop Mega, Coop Prix, Ica Supermarked, Ica Nær og Rema 1000.

Hos 93 butikker ble alt funnet i orden ved inspeksjonen, mens146 butikker fikk påpekt mindre alvorlige mangler.

Kontrollen viste at 168 av butikkene hadde regelverksbrudd med forskjellig alvorlighetsgrad og fikk påpekt mangler som måtte utbedres.

nyheter