Nyheter

Spesialitet med krekling

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 24.11.2003 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Kreklingsirup av krekling fra Finnmark (krøkebær) er godkjent som norsk matspesialitet. Reisamat i Nord-Troms står bak det særpregede produktet. ? Takket være de lyse sommermånedene har krekling gode vekstvilkår i Nord-Norge, forteller Hermod Larsen i Reisamat.Kreklingvin er hovedingrediensen i det som blir til sirup. Sirupen er fin som smakstilsetter ikke minst til vilt. I år regner Larsen med å produsere rundt 10.000 flasker.? Et unikt og nytt produkt, kommenterer Spesialitet-ansvarlig Arne Sverre Modahl i Matmerk.

nyheter