Nyheter

Spesialmatmål vanskelig å nå

I en rapport fra Bygdeforskning blir regjeringens målsettinger for salg av spesialmat karakterisert som vanskelige å nå.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 14.02.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

«Vi tror ikke at LMDs målsetning om at 20 prosent av matvareomsetningen i dagligvarehandelen innen 2020 vil være spesialmat nås», skriver forskerne Gunn-Turid Kvam og Trine i rapporten «Vekststrategiar for lokalmatbedrifter».

Årsakene som blir pekt på fra forskerne er dagens flaskehalser for lokalmatbedriftene, som distribusjon, i tillegg til at mange lokale matbedrifter vil vokse, men ikke har målsettinger om å bli så store, skriver Nationen.

nyheter

Powered by Labrador CMS