Nyheter

Spiser pølser som aldri før

Aldri før har nordmenn spist så mye pølser. Hittil i år har salget økt med 10 prosent, viser tall fra Nortura. Det betyr at hver nordmann spiser ti kilo pølser i løpet av året, skriver NRK.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 02.08.2012 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Ti kilo per nordmann utgjør omtrent en pølse hver tredje dag. Det bekymrer helseekspertene. – Dette er urovekkende tall. Bearbeidet kjøtt øker risikoen for kreft i tarmen. I tillegg inneholder pølser mye salt, som ikke er bra. Det er også mye umettet fett. Det kan være greit en gang i blant, men det må ikke bli den vanlige middagen, sier forsker Liv Elin Torheim i Statens råd for ernæring.

Kjøttbransjen på sin side tror nordmenns interesse for pølser bare vil vokse, og mener pølsa har fått et ufortjent dårlig rykte.

– På kvalitetspølser er det en betydeleg høy prosent kjøtt og gode råvarer. Klarer vi å ha fokus på det fremover så tror jeg vi kommer til å se en fortsatt vekst i pølsesalget, sier visekonsernsjef Arne Kristian Kolberg i Nortura til NRK.

nyheter