Nyheter
Sporbart, ferskt og merket
På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.
Det er sjelden alle er så enige: Nå må fisken i fryse- og kjølediskene gjøres sporbar. Alle snakker om det, men det er ennå et stykke igjen til noen faktisk gjør det. Likevel: Miljøorganisasjonene vil ha fisken merket med hvor, når og av hvem den er fisket og foredlet, slik at forbrukeren ikke trenger å være i tvil om at den er fisket på bærekraftig vis av bestander som ikke er truet. Sertifisererne i MSC peker på at merking og sporing tar seg godt ut både som salgsargument og i CSR-rapporteringen. Eksportutvalget for fisk er igang, og kjedene vil ha det så lenge forbrukerne vil. Det høres ut som noe er i ferd med å skje her, etter mange år med mer prat enn praksis.
I Norge har det internasjonale miljømerket MSC møtt motstand. Fiskerne har ikke villet bruke merket, og tidligere fiskeriminister Svein Ludvigsen antydet at Norge ville skape sin egen miljøsertifisering. For norske butikker er det ikke viktig hvilket merke som brukes - det er mer av et spørsmål for norske fiskere og eksportører som vil selge fisken sin internasjonalt. Nei, i øyeblikket er det heller arbeidet bak merket som er viktig. Et slikt miljømerke krever nemlig sporbarhet gjennom hele verdikjeden. Akkurat nå er sporbarheten vel så attraktiv som merket i seg selv. Hvis forbrukeren kan lese på fiskepinne-pakken hva slags fisk den inneholder, og hvor og av hvem den er fanget, brakt i land og foredlet, blir plutselig tilværelsen vanskeligere for tyvfiskerne - og fiskedisken kan leve i noen år til.
Da WWF Norge holdt seminar om rovfisket nylig, kom ett av de mest interessante innspillene fra Lena Hamnes i aksjonen Kysten til kamp. - Lær av Aker Seafoods, oppfordret hun. - De har skjønt at det det er penger å tjene på, er fersk fisk. Og det er også den ferske fisken som det er minst risiko for at er ulovlig fanget. Med andre ord: Inntil miljømerkingen er på plass, går det an for den som vil slå et slag for miljø og bærekraftig utvikling, å markedsføre fersk fisk. Den er nødvendigvis relativt kortreist, det er enklere å følge med på hvor den kommer fra, og det er temmelig usannsynlig at den er sneket i land av fiskefuskere med bekvemmelighetsflagg. Det skader heller ikke at det er mulig å tjene gode penger på den ferske fisken. Det er slikt som festtalerne kaller «vinn-vinn-situasjon».
