Nyheter

Stadig dyrere smak av honning

På to år er norsk honning blitt 25 prosent dyrere på grunn av lavere produksjon og svak økonomi i næringen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.09.2010 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

For et par år siden kostet en halvkilos boks fra Honningcentralen under 40 kroner i butikken. Nå er prisen for den samme boksen steget til over 50 kroner.

Honningcentralen budsjetterer med en videre prisøkning på 5–7 prosent i 2011, opplyser adm. direktør Reger Hem til Stavanger Aftenblad.

– Det må til for at vi skal kunne betale birøkterne mer, sier Hem, som er bekymret over avskalling og svak nyrekruttering blant norske birøktere.

Ekstremfrosten sist vinter og en sein og tørr vår etterfulgt av mye regn på seinsommeren, har halvert produksjonen av lynghonning i deler av landet i 2010. Honningcentralen vil motta 100 tonn mindre honning enn i fjor, skriver Stavanger Aftenblad.

nyheter