Nyheter

Stadig flere bor alene

Andelen nordmenn som bor alene øker kraftig. En av fire single dropper middagen opptil flere dager i uken. – Uheldig og unødvendig, mener ernæringsekspert.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.02.2011 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

40 prosent av norske husholdninger består nå av bare én person. I 1980 var tallet 28 prosent, ifølge Statistisk sentralbyrå.

Hver fjerde som bor alene har latt være å spise middag to eller flere ganger siste syv dager, ifølge undersøkelsen Norske Spisefakta fra Synovate. Det er dobbelt så ofte i forhold til de som bor sammen med andre.

– I lang tid har vi sett at det å lage middag nedprioriteres blant enslige, sier ernæringsansvarlig Vibeke Bugge i Opplysningskontoret for egg og kjøtt.

Utviklingen er både uheldig og unødvendig, mener hun.

– Alternativet er ofte usunne matvaner der man ikke får et balansert kosthold. De som dropper middag har gjerne vanskeligheter med å få i seg nok grønnsaker.

nyheter