Nyheter

Stange vant innovasjonspris

Stange Gårdsprodukter vant Innovasjonsprisen på årets Gladmatfestival. Juryen la vekt på kvalitet, vekst og produktutvikling.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.07.2010 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Innovasjonsarena Gladmat er et resultat av samarbeid mellom Måltidets Hus, Gladmat, Innovasjon Norge og NCE Culinology. Syv bedrifter har i år plass på Innovasjonsarena Gladmat.

Bedriftene som er med på Innovasjonsarena Gladmat er i alfabetisk rekkefølge: Angus Gardskjøtt, Kystvilt, Reppens Bakeri, Stangeland Mølle, Stange Kylling, Skinka fra Suldal og Varangervilt. NCE Culinology ønsker å anerkjenne en av bedriftene som er med på Innovasjonsarenaen ved en tildeling av Innovasjonsprisen for 2010.

Juryen har bestått av Audun Rake fra Innovasjon Norge, Hanne Berentzen fra Ostehuset, Johanne Brendehaug fra TINE og Anne Siri Høiland fra NCE Culinology. Juryen trekker frem av vinneren:

• har hatt en flott omsetningsvekst de siste årene.

• har gått fra å være et produkt i utvalgte restauranter noen steder til å være tilgjengelig i alle kjedene og mange steder i landet.

• har fokus på kvalitet i alle ledd av verdikjedene

• har nylig lansert en serie ferske, ferdige sauser som er klar til bruk etter kort oppvarming

• satser på design som framhever produktet, og det er olagt vekt på god informasjon og historiefortelling

• er godkjent av Matmerk, og kan bruke Spesialitetsmerket på Landkylling, sauser og kraft.

nyheter