Nyheter
Sterk framgang for Bondens marked
Omsetningstallene for 2014 viser en vekst på 11% for Bondens marked det siste året.
– På Bondens marked vet du hva du får: sporbar mat laget på en håndverksmessig måte. Det er gledelig at mange forbrukere setter pris på å kjøpe kvalitetsmat direkte fra produsentene, sier daglig leder Randi Ledaal Gjertsen i Bondens marked Norge i en pressemelding.
Totalt landet fjorårets omsetning på nesten 58 millioner kroner. Både Trondheim, Lillehammer, Oslo, Sogn og Fjordane, Drammen og Agder økte mye i fjor, så populariteten merkes over hele landet. Julemarkedene var særlig vellykkede i fjor, både i Oslo og Trondheim.
– Bondens marked har bidratt til mye folkeopplysning om norsk landbruk, og til økt interesse for lokal mat og matkultur, forteller Gjertsen. Bondens marked er i dag på om lag 20 ulike steder i Norge, fra Tromsø i nord til Kristiansand i sør. Det langsiktige målet er å ha markeder i alle store byer hver lørdag i sesongen, og i noen byer vil det være naturlig å ha parallelle markeder.
Etableringen av piloten Bondens butikk i Mathallen i Oslo har på ingen måte stoppet handlegleden på markedene. – Butikken i Mathallen er et viktig supplement til markedene, og de to salgskanalene styrker hverandre, sier Gjertsen.
– Jeg tror kundene våre setter pris på at vi er en alternativ salgskanal med andre fokusområder enn mange andre mataktører, sier Bondens marked-sjefen. Hun peker på at det er få andre land som har like stor andel lavprisbutikker som Norge, hele 60% av matmarkedet domineres nå av snevert utvalg og søkelys på lavest mulig pris. Bondens marked har i løpet av elleve år rukket å etablere seg som en av landets sterkeste merkevarer for omsetning av kvalitetsmat.
– Bak denne suksessen står det profesjonelle og kunnskapsrike bønder som har drevet nyskapning, satset sparepenger og lagt ned hundrevis av arbeidstimer, forteller Gjertsen. Hun viser til at Bondens marked har bygd seg opp til å bli en solid salgskanal gjennom økt omsetning og vekst i antall handlende hvert år siden starten i 2003.
– Når det gjelder økologiske varer utgjør omsetningen 16,3% av den totale omsetningen på Bondens marked. Målet til regjeringen er at 15 % av Norges produksjon og forbruk av mat skal være økologisk innen 2020, så vi gjør vår del av jobben for å nå målet, sier Gjertsen.
