Nyheter
Stian vant på tredje forsøk
Sølvvinner fra i fjor, Stian Gundersen, vant NM i sjømat på tredje forsøk. – Prisen er veldig viktig for butikken, sier en glad vinner og trekker frem støtten fra Meny-kjeden som en viktig suksessfaktor.
Gleden var utrolig stor hos alle de tre medaljevinnerne i årets sjømat-NM, som gikk av stabelen under åpningsdagen på Den Norske Matfestivalen i Ålesund. På pallen sto akkurat de samme tre som i fjor – men rekkefølgen var helt byttet om.
- Jeg jobber i en bra kjede og har et stort team rundt meg som backer meg opp. Det er utrolig gøy å vinne når jeg har hele heiagjengen sammen med meg her, sier Stian Gundersen til Handelsbladet FK etter premieutdelingen.
På 2. plass kom Christina Sollie fra Ultra Østfoldhallene og på 3. plass kom fjorårets vinner, Linda Gitlesen fra Ica Orkanger.
- Tittelen er viktig for butikken. Det blir lagt merke til at det står en norgesmester bak disken. Det er også viktig å vise frem Meny-kjeden og hva vi står for, sier Gundersen, som til tross for sine 23 år er en veteran i norgesmesterskap-sammenheng. I tillegg til å ha deltatt tre ganger i NM i sjømat har butikkslakteren også deltatt i NM i kjøttfag. Han kom også til finalen i den nylig avholdte kåringen « Årets butikkmedarbeider ».
- Og hva blir neste konkurranse?
- Nei nå er jeg ferdig, sier vinneren, før noen skynder seg å gjøre han oppmerksom på at han skal delta på nordisk mesterskap på Lillehammer.
- Ja, men i jula skal jeg i hvert fall ha fri. Da skal jeg til Las Vegas!
Det er slitsomt å delta i et norgesmesterskap, innrømmer Gundersen. Ikke bare de intense timene under konkurransen, men alle samlingene og treningstimene som ligger til grunn før man kommer så langt.
- Hvorfor er konkurransen viktig for deg?
- Det deiligste er lettelsen når jeg er ferdig. Det har vært harde timer i dag. Men jeg synes jeg fikk til fine produkter, og er fornøyd med egen innsats, sier Stian Gundersen.
Han er opprinnelig fra Arendal, men jobber som assisterende ferskvaresjef ved Meny Stadionparken i Stavanger.
At Stian er en flink medarbeider, er neppe noe nytt for butikksjef Bent O. Hansen. Gundersen var nemlig en av tre finalister i Handelsbladet FKs kåring «Årets butikkmedarbeider», som ble offentliggjort 24. august. Her beskrives Stian som «en person som virkelig gir jernet», pliktoppfyllende, kreativ, presis og kvalitetsbevisst.
