Nyheter

Stor reinsdyrvekst

Norgesgruppen, Rema 1000 og Coop har økt salget av reinsdyrkjøtt med nær 20 prosent siden 2011.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 23.10.2013 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

For å få fart på salget av reinsdyrkjøtt, subsidierte myndighetene kjøttet i fjor. Det førte raskt til bedre tilgjengelighet, lavere priser og økt salg.

– Det har kommet flere flotte produkter av indrefilet, ytrefilet, mørbrad, flatbiff, stek og skav, sier kommunikasjonsrådgiver Ingrid Solberg Gundersen i Norgesgruppen.

Hun forteller at alle Norgesgruppens butikker har reinsdyrkjøtt, men bredden i sortimentet varierer mellom kjeden.

Rema 1000 har satset stort på alle typer renskåret kjøtt de siste årene.

– Utvalget av reinsdyrkjøtt i våre butikker har økt kraftig, og vi registrerer en solid salgsvekst for skav, biffer og fileter, sier kategorisjef for ferskvare i Rema 1000, Ole Førre Skogstø.

Coop har 13 produkter av reinsdyrkjøtt i sortimentet og utvider nå med blant annet ferdigstekt reinsdyrstek.

nyheter