Større differensiering på alle

Dette sier markedsdirektør i Ringnes, Jan Hillesland om den generelle utviklingen for drikkevarer. Hillesland forteller at det vil bli lagt større vekt på å skape produkter med høyere verdi.? I Ringnes er vi selvsagt veldig opptatt forbrukernes ønsker. Det fokuset innebærer at vi må sørge for at disse får mest mulig verdi. Det må differensiering og produktutvikling til om vi skal skape en slik verdiøkning, sier han.

For internt rettetMarkedet for brus er relativt stabilt, men Hillesland tror ikke dette skyldes at potensialet er tatt ut.? Det tror jeg ikke. Det har vært en del strukturendringer i bransjen de siste par årene. Jeg tror kanskje derfor kanskje den har vært for rettet mot interne forhold på bekostning av markedsføring. Ser man på U.S.A ligger forbruket pr. capita på rundt 250 liter i året. Her i Norge ligger vi på under halvparten. Derfor er det ingen grunn til at forbruket skal stagnere. Det er ingenting som vokser rett i himmelen, og det går i rykk og napp, men jeg tror det er masse å hente i brussegmentet stadig vekk. Når det er sagt må det imidlertid også føyes til at dette er en bransje som i øyeblikket går bra, sier markedsdirektøren, og varsler om nye konsepter på området.

Satser mot verdiøkning? Også her står produktutvikling og differensiering i høysetet, så det vil nok komme mange artige konsepter fremover. Dette markedet har vokst kraftig i volum over tid, men det har også vært en trafikkbygger for handelen. Derfor har verdien holdt seg stabil. Produktene som kommer vil være fokusert mot høyere verdi, og det vil også satses mer på markedsføring og aktiviteter som ikke bare dreier seg rundt pris, sier Hillesland, som på nåværende tidspunkt ikke kan uttale seg om hva slags produkter Ringnes planlegger i den forbindelse.

Cola vokserCola-drikker, som alltid har vært det største brussegmentet, er også i kraftigst vekst.? Dette markedet har størst vekst, men der er også konkurransen skarpest. Både Pepsi og Coca-Cola er i fremgang. Pepsi Max vokser aller raskest. Den er blitt like stor som Cola light og Tab X-tra til sammen. Annen brus går tilbake så langt i år, men vi ser nå at Solo kommer tilbake, forteller markedsdirektøren.

Mer vannVann uten kullsyre er blitt en stadig større suksess. Bryggeriforeningens tall viser en vekst på 12,2% i første tertial i år målt mot første tertial i fjor. Denne veksten mener Hillesland primært skyldes fokus på helse.? Det ene er den generelle trenden i samfunnet mot helse og sunnhet. Trening på helsestudio er jo for eksempel det som øker mest blant fritidsaktiviteter. Likevel har dette også noe med smak å gjøre. Undersøkelsene våre viser for eksempel at de som prøver Imsdal en gang blir faste brukere av produktet. Dette har dessuten også noe med produktutvikling å gjøre. Vi har vært enormt opptatt av det, og har derfor kommet med en sport cap, som har gitt en verdiøkning både for handel og forbruker, samt en femliters forpakning, sier han.

Roser handelenMarkedssjefen er svært fornøyd med dagligvarehandelens innsats for dette segmentet.? Handelen er blitt veldig flink med produktet. De har begynt å skille ut vann som en egen kategori, og de setter av plass til produktet på gulvet. Når både vi og handelen satser, gir det et bra fokus på segmentet, sier han.Det er stadig de yngste som har det største vannforbruket.? De som er under tjuefem er mest interesserte. Derfor retter vi markedsføringen vår i stor grad mot dem. De har ikke den innbitte oppfatningen om at vannet som kommer ut av springen i Norge er verdens beste. Det er for øvrig en forestilling vi er i ferd med å komme til livs raskere enn vi hadde trodd, forteller Hillesland, som er overbevist om at veksten vil fortsette. ? Det er jeg helt sikker på. Fra 1992 til 2000 økte forbruket fra fire til 17 liter pr. capita. Det er en firedobling på åtte år. Gjennomsnittet i Europa er på cirka syttifem liter. Jeg tror vi kommer opp det europeiske gjennomsnittet om noen år, sier han.

Emballasje er viktigMarkedet for øl har hatt en verdiøkning på 3% så langt i år. Hillesland ser boksen som en hovedårsak til utviklingen? Boksen har hatt mye å si, og er en stor suksess. Markedet har hatt en vekst i kroner på 1,2 milliarder siden den ble introdusert. Når man øker en kategori med over en milliard på et par år kan man ikke kalle det annet enn en kjempesuksess. Her har også handelen fått mye igjen, sier han. Han synes det er vanskelig å spå om ølmarkedets fremtid, men kan fortelle at 1,25 litersflasken også allerede er blitt en suksess.? Den har på kort tid tatt 20% av dagligvaresalget. Dette har riktignok skjedd i en introduksjonsfase, men likevel er det mye. Emballasjeutvikling er veldig viktig for ølsegmentet. Fremtiden avhenger ellers av ølavgiftene. Vi har verdens høyeste ølavgift, så jeg tror i hvert fall ikke den kan gå opp, sier han optimistisk.