Nyheter
Suksess med spesialisering
SOLBERGMOEN I BUSKERUD: Fevang Kjøtt satser på sau og skjærer ned 20-25 prosent av alle voksne dyr i Norge. Datterselskapet Fevang Pålegg og Bacon står for 500 av de 5.000 tonn bacon som leveres på dagligvarehandel og storkjøkken i landet.
Spesialisert produksjon har gjort de to, relativt små, buskerudbedriftene til betytidelige aktører innen hver sine varegrupper. Fevang Kjøtt AS er en moderne nedskjæringsbedrift som selger fårekjøtt for 75 millioner kroner netto i år. Det meste går som råvarer til industrien, mye til spekemat. Fevang Pålegg og Bacon AS selger for 50 millioner, for det meste bacon, og står for ti prosent av oppskåret bacon til det norske markedet.
JegerbaconFevang-bedriftene har vært enkle og tydelige i sin markedskommunikasjon. Siden Fevang Pålegg og Bacon ble etablert som datterselskap i 1994, har man klart å markere Jegerbacon som et begrep både hos forhandlere og forbrukere. I starten ble det produsert 23 tonn, vesentlig for Oslo-området. Nå er distribusjonen landsdekkende og produksjonen tidoblet. Daglig leder Ole Fevang legger ikke skjul på at veksten skal fortsette og at målet er å bli ledende på baconproduksjon. Jegerbacon trekker sortimentet, men det følges opp med spesialvarianter som for eksempel lutefiskbacon og pølsebacon. Blant annet er Leiv Vidar en betydelig avtaker til sine pølsemenyer på bensinstasjoner og kiosker.
FårikålIfjor startet Fevang Kjøtt en like gjennomslagskraftig kampanje på fårikål med Rolv Wesenlund som samarbeidspartner og gjennomgangsfigur. De to bedriftene skilte lag rent organisasjonsmessig i 1998. Mens produksjonen i Fevang Kjøtt holder til på hjemstedet Solbergmoen, flyttet Fevang Pålegg og Bacon i 2000 produksjonen til nye lokaler på Krokstadelva. Begge steder ligger i Nedre Eiker kommune, noen kilometer nordvest for Drammen.Fevang Kjøtt har med i sin salgsportefølje kyllingprodukter fra drammensbedriften Norfarm Fugl. Dette er en relativt ny bedrift, hvor Fevang eier halvparten, som har spesialisert seg på maskinell nedskjæring av fjærkre for levering til industrien.
