Nyheter

Sunnere egg?

Nordmenn oppfatter at egg er enda sunnere enn før, viser ny undersøkelse. Fredag feires egget som matvare, både i Norge og resten av verden.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 05.10.2010 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Ni av ti sier de spiser så mange egg de har lyst på, viser undersøkelsen Norske Spisefakta fra Synovate.

– Folk har for alvor fått øynene opp for hvilken god og rimelig proteinkilde egg er. Dessuten er egget friskmeldt i kolesteroldebatten, sier matrådgiver Guri Tveit i en pressemelding fra Opplysningskontoret for egg og kjøtt.

I den store undersøkelsen oppgir kun ni prosent at de ikke vil spise for mye egg.

– 60 prosent sier de spiser egg ukentlig, og det er ti prosent flere enn for ti år siden, sier seniorkonsulent John Spilling i Synovate.

For ti år siden var hele 35 prosent av befolkningen over 60 år bekymret for å få i seg for mye egg. Nå har andelen sunket til 11 prosent i denne aldersgruppen.

– Tidligere var det en utbredt misforståelse at kolesterol i egg økte kolesterolnivået i blodet. Nå viser flere undersøkelser vi har gjort blant leger at de ikke lenger anbefaler folk med forhøyet kolesterol å være varsomme med å spise egg, sier Guri Tveit.

nyheter