Nyheter
Sunnmøringen i forandring
FOSNAVÅG: Gjerrige sunnmøringer? Ikke på Mega. - Sunnmøringen har begynt å forandre seg litt, mener nybakt butikksjef Lise Huldal på Coop Mega Fosnavåg.
Hvis ryktet hadde talt sant, hadde ikke supermarkedene hatt mange kunder på Sunnmøre. Den jevne sunnmøring beskyldes som kjent for å være så gjerrig at om det er noen som har noe å hente der, må det være lavpriskjedene.
- Det ryktet er nok ikke riktig. Slike folk har vi ikke sett noe til, ler Lise Huldal. Hun er så fersk som butikksjef på Coop Mega Fosnavåg at det fremdeles står «Ass.» på navneskiltet hennes. Men kundene sine kan hun.
SUNNERE
Mega-kundene i Herøy kommune blir stadig mer bereiste. De blir stadig sunnere. Men de er fremdeles glad i den tradisjonelle, hjemmelagede maten.
- De er opptatt av frukt og grønt. De lever stadig sunnere, sier Lise Huldal, mens hun og kollegene rigger til innbydende smaksprøver på meloner og ananas, på en helt vanlig tirsdag. - Og de kjøper stadig mer grove brød i stedet for kneipp, forteller hun.
Samtidig unner de seg litt ekstra, gjerne av butikkens egen produksjon. Spør du butikksjefen hva Fosnavåg-kunden kjøper som ikke alle andre Mega-kunder kjøper, kommer svaret raskt: Waldorf-salat!
HJEMMLAGET
- Waldorf-salaten vår er kjempegod. De andre hjemmelagede salatene våre, også. Det koster å lage dem, og de ferdiglagede salatene vi selger, er jo også gode, men det er de hjemmelagede folk vil ha, forteller Huldal. Ferskvareavdelingen bruker gamle, gode oppskrifter som har vært i butikken i en årrekke, både til salater, gryter og lapskaus.
Butikken lager lunsj og middag hver dag: Mange arbeidsfolk kommer innom og kjøper lunsj, og fra ett og utover er middagen klar for dem som vil slippe litt av arbeidet.
RIKTIG SIDE AV BRUA
Utviklingen er hyggelig hva kundene angår. Butikken er i ferd med å få flere og flere yngre kunder, og Coop Nord-Sunn får hele tiden nye medlemmer i Herøy. Om det er bleierabatten eller kvaliteten som trekker, vet ikke sjefen. Men kundene kommer fra hele kommunen, og fra nabokommunen Ulstein, også. Boligbyggingen øker, Fosnavåg har fått mer faghandel, og det er ikke like attraktivt å dra til Ulsteinvik lenger. - Vi prøver å holde kundene på denne siden av brua, sier Lise Huldal.
Nærmeste nabo er en Kiwi, som tidligere var Rimi. Mega-sjefen merker ikke noen effekt i egen butikk av endringen, men mener det er en fordel å ha en lavprisbutikk ved siden av. - Vi utfyller hverandre, sier hun.
Og sist, men ikke minst: Butikken satser på allergikere og på miljø. Den har et godt utvalg alternativ mat til matallergikere, og den var Vestlandets første svanemerkede butikk.
