Nyheter

Sushislakt av dagligvarekjedene

«Vi hadde håp om å finne god sushi hos dagligvarekjedene. Håpet brast da vi begynte å smake». Det skriver Aften etter å ha testet sushien hos fem av kjedene.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 21.02.2012 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Aften testet sushi fra Ultra, Ica, Rema 1000, Smart Club og Coop Obs. Sushien ble vurdert ut fra ferskhetsinntrykk, presentasjon, variasjon, konsistens, smak og pris. Best ut kom Ultra, som fikk terningkast 5, men ingen av de andre fikk mer enn 3. Denne karakteren fikk både Ica og Rema 1000. Smart Club fikk 2, mens Coop Obs havnet på 1, med denne beskrivelsen: «Dette var ille. Det hverken luktet eller smakte godt. Skulle egentlig aldri ha vært tilbudt sushisultne kunder».

– Dagligvarehandelen ødelegger sushihåndverket ved å selge dårlig sushi. Dette bør de overlate til ekspertene, sier Thomas Moen i dommerpanelet, som til daglig driver restauranten Rått Parti i Son.

Coop beklager og forklarer

– Dette er en veldig kjedelig sak som vi beklager på det sterkeste. Ved Coop Obs Løren har de nå gjennomgått hele forløpet fra den aktuelle sushi-pakken ble produsert til den ble lagt i kjøledisken i butikken, og de kan dokumentere at rutinene ble fulgt og at produktet var nedkjølt ved riktig temperatur både i produksjon, transport, kjølelager og -disk. Når Aftenposten likevel opplevde å få dårlig sushi, tar vi dette svært alvorlig og vil gjennomgå rutinene og håndhevingen av disse på nytt, sier pressesjef Kristin Paus i Coop Norge.

nyheter