Nyheter

Teinefangede reker

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 14.09.2008 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Reker: I disse dager kommer Enghav Teinefangede reker i butikkene. Dette er reker fanget i teiner, på samme måte som man fisker krabber og hummer. Enghav poengterer at dette er en skånsom fangstmetode, både for rekene som ikke blir klemt sammen i store trålposer, og for miljøet, ettersom man slipper belastning på bunnforholdene som trålposer medfører.

Fangstmetoden gir også bedre kvalitet, ifølge leverandøren. På grunn av bunnforhold og maten de finner i det området man fanger reker med teiner, skal det være få reker med sorte eller misfargede hoder. Rekene sorteres før de blir kokt, noe som skal gi en bedre kokeprosess med riktig salt- og vannmengde. Teinefangede reker selges i kartonger på 2 kg til cirka 199 kroner hos Coop Obs, Ica maxi og Smart Club. Leverandør: Enghav

nyheter