Nyheter
Tidlig sesongslutt for økogrønnsaker
Senere sesongstart og tidligere sesongslutt for økologiske grønnsaker kan gi verdikjeden utfordringer med å opprettholde salget. Det er nå behov for å øke den norske produksjonen av økologiske grønnsaker, melder SLF.
Av de økologisk produserte lagringsgrønnsakene er det for tiden kun norsk løk, kål og kålrot igjen på lager hos de store grossistene. Gulrot tok slutt i forrige uke, mens lagrene av andre grønnsaker ble utsolgt tidligere. Sen sesongstart og tidlig avslutning for økologiske frilandsgrønnsaker er fortsatt en stor utfordring for grossistene og for verdikjeden, fordi stabile leveranser av et produkt er av stor betydning for å opprettholde salget, ifølge Statens Landbruksforvaltning.
I sesongen 2012/2013 opplevde man lange perioder med underskudd på økologiske varer, og det var vanskelig å oppdrive gode, importerte økoprodukter. På grunn av stor etterspørsel i markedet er det nå behov for å øke produksjonen av norske økologiske grønnsaker på friland.
Inntil ny sesong begynner for norske økologiske grønnsaker, må behovet dekkes med importert vare til full toll, så lenge det finnes konvensjonelt dyrkede grønnsaker i markedet.
Prispålaget for den økologiske varianten av det enkelte produkt varierer mye mellom produkter. Rødbeter er relativt enkle å produsere økologisk og er et eksempel på at prispåslaget kan være lavt. For andre grønnsaker kan påslaget være betydelig og nødvendig for å dekke kostnadene ved et lavere avlingsnivå eller andre fordyrende faktorer i produksjonen.
Det er behov for økologisk dyrkede tomater og agurker i utvidet sesong. Økologiske cherrytomater er populære og utgjør for tiden over 4 prosent av den totale omsetningen av cherrytomater fra store grossister. I Rogaland er sesongens første økologiske cherrytomater nå tilgjengelig i markedet. Rapidsalat produseres i overveiende grad økologisk og forsyner både det økologiske og konvensjonelle segmentet av markedet.
Norske økologiske poteter var tilgjengelig hos flere aktører inntil for få uker siden, men nå er det kun små mengder igjen. Det burde ha vært mulig å selge mer til langt utover våren, dersom de værmessige forholdene og dermed avlingene hadde vært bedre i 2012. Den største omsetningen av norske økologiske poteter var i september og oktober 2012, melder SLF.
