Tilbake på kjedetoppen

I fjor var Rimi Postgirobygget kjedens største butikk med en nettoomsetning på 71 millioner kroner. Utover vinteren mistet butikken litt av grepet, og både salg og kundetrafikk viste nedgang. Da kjøpmann Endre Antonsen solgte seg ut, overtok Steinar Ohr som ny franchisekjøpmann.

- Vi har en salgsvekst på 15 prosent og en vekst i kundetrafikken på 10 prosent. Samtidig er snitthandelen økt med fire kroner. Hva jeg har gjort? Ikke for å snakke stygt om det som har vært, men jeg har varer, mye varer. Og jeg har bemannet opp butikken med tre til fire nye ansatte. Skal du klare deg i konkurransen i dag, er varer, folkene i butikken og servicen helt avgjørende, sier kjøpmann Steinar Ohr til Handelsbladet FK.

- Dere er igjen blitt størst i Rimi?

- Vi slåss litt med Majorstuen, men akkurat nå er det vi som er størst. Målet mitt er at denne butikken skal være best i kjeden på brutto og best på salg, sier Ohr.

Varer, varer, varer

Navnet til tross, Rimi Postgirobygget ligger nesten på sentralbanestasjonen i Oslo, omgitt av t-bane, tog, bussterminal, kjøpesentre og en evig strøm av travle mennesker. Kundene har det travelt, for de fleste har et tidspunkt - en avgang - å ta hensyn til. Butikken åpner allerede klokken seks om morgenen for å få med seg tidligkundene. Beliggenheten og kundemiksen gjør at snitthandelen er lavere enn normalt (nå rundt 60 kroner), men salget av bruttosterke varer er desto større.

- Vi selger mye bruttovarer som ligger i kasseområdet, men etter at vi fylte opp med mer varer, har salget flyttet seg en god del inn i butikken. Nå fyller flere handlevognene sine. Legger du til rette for kundene dine, så kommer salget, og mine kunder har ikke tid til lange køer. Derfor har vi flere på jobb, samtidig som de ansatte har fått opplæring og klare ansvarsområder. Åtte ansatte har et lederansvar som kan utløse en bonus dersom vi klarer å nå målene vi har satt for hver enkelt, sier Ohr.

Nytt mål: 100 mill

Rimi Postgirobygget er på vei mot en 2008-omsetning på 80 millioner kroner. - Det er et enormt potensial i denne butikken, og jeg legger lista deretter. Målet er en nettoomsetning på 100 millioner kroner om to år. Det er litt å strekke seg etter, sier kjøpmannen mens han rusler gjennom butikken. Flere produkter har hatt god salgsvekst på kort tid. Som Brämhults juice, en god bruttobygger.

- Før solgte vi 500 flasker i uka, nå selger vi 1 500 flasker. Det går an om du er på hugget, sier Ohr.

To butikker

Steinar Ohr har arbeidet i Rimi/Ica i 25 år, både i butikker og på hovedkontoret på Sinsen. I flere år var han leder for landets største Rimi-region. Men det var først i 2004 at han ble franchisekjøpmann. I dag er han franchisekjøpmann både i Rimi Skøyen (50 millioner kroner) og Rimi Postgirobygget.

- Jeg har en butikksjef i hver butikk, og så løper jeg mellom butikkene. Her på Posten er det Magne Gunnerød som er butikksjef, sier Steinar Ohr.

Ohr er også styremedlem i franchiseforeningen til Ica, og han er medlem av Ica Norge-rådet. Han har en sterk posisjon både i butikkene og på Sinsen. Men han vil ikke flagge noen sterke meninger om nedturen og de mange lederendringene som har vært i Ica Norge.

- Jeg er mest opptatt av det som skjer i butikken min, det er her jeg kan gjøre noe. Som Rimi-kjøpmann i Oslo har jeg merket lite til uroen, mange av oss har gjort det godt, sier Ohr.

- Hvorfor ventet du helt til 2004 før du ble kjøpmann?

- Det har jeg angret litt på, jeg må innrømme det. Men samtidig har jeg jo fått et nettverk og en erfaring som er god å ha med seg. Får jeg for eksempel problemer med en leverandør, så hopper jeg bare over et par ledd og løser saken. Du blir kanskje litt mer på hugget, sier Ohr.