Nyheter

Tips:

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 11.10.1999 - 22:00

De pølsepakningene som ligger i butikkene og er fylt av «gass» fra fabrikken, såkalt «modifisert atmosfære pakking MAP» inneholder en gass som heter CO2.(Karbondioksyd, eller kullsyre). Dette er den samme gassen som bobler i et brusglass, altså helt ufarlig.Noe av denne gassen er løst opp i pølsene. Når forbrukeren åpner pakningen, tar det ca 10-15 minutter før gassen er ute av pølsene. Hvis man åpner pølsepakken og slipper pølsene oppi varmt vann med en gang, vil oppvarmingen medføre at all gassen vil ut med det samme, og pølsene sprekker!Dette er ditt beste tips til kunden: åpne pakningen ti minutter før pølsene slippes i gryta.

nyheter