Nyheter

Tjener mer på gårdsmat

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 04.02.2007 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Gårdsmatbedriftene blir større og tjener mer. Mer enn fire av fem regner med at de fremdeles driver om fem år, og nesten 30 prosent tror de har millionomsetning i 2011.

Georg Mathisen

gm@handelsbladet.no

Norsk Bygdeturisme og Gardsmat har undersøkt medlemmene sine. Det viser seg at 61,5 prosent av medlemsbedriftene selger eller serverer gårdsmat. Kjøtt dominerer: Over halvparten av medlemmene har kjøtt i sortimentet sitt.

Gårdsmat blir mindre og mindre hobby og mer og mer levevei, skal vi tro tallene. Det siste året har andelen som ligger under 300 000 kroner i omsetning, falt fra 61,7 til 53,5 prosent. Men bare 35,8 prosent regner med at de fortsatt ligger så lavt i 2011. Samtidig har andelen som selger for over en million, økt fra 13,5 til 17 prosent - og over 30 prosent tror de har millionomsetning om fire år.

Også overskuddet øker. Blant annet er andelen som tjener over 400 000 kroner nesten tredoblet i løpet av bare ett år. Men fremdeles er det svært få av dem: bare tre prosent av NBG-medlemmene.

- Dette viser at et økende antall bedrifter i denne bransjen nå etter hvert er godt etablert med en betydelig omsetning. Undersøkelsen viser også at tre av fire bedrifter har mer enn ett årsverk. Dermed er denne bransjen en viktig del av verdiskaping og sysselsetting i mange bygder, kommenterer landbruks- og matminister Terje Riis-Johansen.

nyheter