Tomat har høyest omsetningsverdi i Norge

Nå går vi inn i sesongen for norske tomater. Tomat er nå den grønnsaken med høyest omsetningsverdi.

Redaksjonen_2 Redaksjonen_2

Publisert 21.05.2015 - 10:11 Sist oppdatert 17.06.2015 - 18:49

Tomatesongen varer fram til november. Kvaliteten er bra og smaken veldig god, takket være en kjølig vår som har gitt en lang modningsperiode, melder Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Vi spiser mer og mer tomater. Den gjennomsnittlige veksten i forbruket de siste årene er på 2,7 prosent. Forbruket per person i året ligger på hele 7,24 kg. Nest etter gulrot, er tomat den grønnsaken vi spiser aller mest av. Tomat har hatt den største omsetningsverdi hva grønne produkter angår med 1,3 milliard kroner, ifølge forrige års statistikk. Den totale omsetningsverdi for grønnsaker lå på 7,5 milliard kroner. Verdiøkningen ut av butikk kom opp i 629,5 millioner kroner fra 2012 til 2013, hvorav tomat bidro til 13,1 prosent av denne økningen.

Rogaland er vårt store tomatproduserende fylke med 85 prosent av den totale norske produksjonen.

nyheter