Nyheter

Tomatprosjekt i Rogaland

Hvert år blir det kastet mellom 150–400 tonn tomater i Rogaland, fordi de ikke er salgbare. Nå er det satt igang et nytt prosjekt for å finne ut hvordan man kan bruke tomatene.

Redaksjonen Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

Det kan være rifter, størrelse og modenhetsgrad som er årsaken til at tomatene ikke er salgbare.

Ryfylket smak er nå, i samarbeid med SUS, Nofima, Bioforsk, Dalane Sykehus, Sandnes- og Stavanger kommuner, i gang med å finne en mulighet for å benytte denne ressursen. Det kan være et rent tomatprodukt som kan produseres effektivt og som utnytter overskuddstomater og ivaretar den helsebringende delen av råvaren, heter det i en melding fra Måltidets Hus.

nyheter

Mest lest:

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS