Nyheter

Ultra inviterer til torskeslakt

Torsdag og fredag denne uken inviterer Ultra Asker kundene til torskeslakt for femte år på rad.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 10.03.2014 - 07:29 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Ett tonn villtorsk fra Møre fraktes i saltvannstanker til Asker, der lokalbefolkningen ønskes velkommen til sitt eget, lille lofotfiske rett utenfor Ultra-butikken.

– For oss som elsker fisk er dette nesten som 17. mai og julaften på én gang. Det kryr av mennesker her ute – store som små, som synger med når butikksjefen er fungerende DJ, og spiller «En ekte Lofottorsk». Så hvorfor dra til Lofoten når du kan fiske din egen villtorsk midt i Asker sentrum? spør fiskeansvarlig hos Ultra Asker, Knut Thorsen.

Han syns torskeslakten er et morsomt kundearrangement, og synes det er spesielt gøy å vise at Ultra selger ferskere fisk enn de gjør på brygga i Bergen.

– Spesielt for barna er dette kjempespennende, de får både se, ta på og holde de store fiskene. Og mange av våre kunder benytter anledningen til å invitere til torskemiddag en av disse dagene. Da kan det jo gå ti minutter fra fisken svømmer i karet til den er i gryta hjemme. Sammen med fersk rogn, lever og delikate torsketunger venter et herskapelig måltid, sier butikksjef Hege Vilming Sørlie.

Hun forteller at de aldri har hatt problemer med å selge unna de ett tonnene på to dager, og skulle det bli noen kilo igjen, lager butikkens kokker fiskekaker som kan kjøpes i disken dagen etter.

nyheter