Usynlig butikk med topp service

Coop Marked er lokalbutikkvarianten av kjeden, og sortiment og størrelse er deretter. Her legges det vekt på trivsel og hyggelig betjening, noe Handelsbladet FKs butikktestere absolutt opplevde på sitt besøk.

Fasade/inngang

Coop Marked Damplass ligger på Damplassen ved Ullevål i Oslo. Her er det mange gamle verneverdige mursteinsbygg, noe butikkens dekor på utsiden helt sikkert har fått klare retningslinjer for. Vi går ut ifra at det i dette området er strengt forbudt med neonskilt og sterke farger, så denne butikken er nesten umulig å oppdage om du ikke vet om den. Men så er jo også dette en ekte lokalbutikk, hvor alle i området er klar over at den er der, og dermed heller ikke trenger stor logo over døren.

Alle vinduene var folierte med svake sort-/hvittbilder av den gode gamle lokalbutikken, og en liten Coop Marked-logo i hjørnet. Ikke veldig synlig, men veldig pent og riktig for området. Åpningstidene sto på en liten plakat i inngangsdøren. Det eneste som røpet at det ligger en butikk der, var den røde Coop Marked-søplekassen på utsiden.

Det er stor plass foran butikken, med gode parkeringsmuligheter som de deler med bakeren og andre lokalbutikker.

Det var meget ryddig og pent på utsiden da vi var der.

Sortiment/varepresentasjon

Dette er en lokalbutikk med lite areal, og den ligger i et gammelt bygg som definitivt byr på utfordringer i form av mange kroker og hjørner og søyler. Vi følte allikevel at de hadde fått inn et bra utvalg og et bredt nok sortiment til å dekke de flestes behov. Dette er nok ikke butikken for kunden som ukehandler til storfamilien, men en som er veldig grei å bruke når det skal suppleres i løpet av uken.

Hyllene var velfylte, med unntak av noen få hull her og der, som vi alltid må regne med. Ettersom butikken er meget trang, stiller dette også store krav til ryddighet og plassering varer på gulvet. Det løste denne butikken utmerket, og vi ble aldri hindret av paller eller pappesker i midtgangen.

Butikken som medium

Ettersom lokalene er små, er det også begrenset hvor mye ekstra man kan gjøre utover det å ha velfylte hyller. Her er det ikke rom for store torgløsninger eller andre krumspring. Enkelte steder er passasjen såpass trang mellom hyllene at to personer knapt kan passere hverandre.

Belysningen i en slik butikk kan ofte være en utfordring, men det fungerte godt i denne butikken. Bra plassert belysning gjorde at de aller fleste områdene var godt opplyst, og varene kom bra frem.

Hygiene

Butikken var godt rengjort og ryddig. Et gammel gulv med mønster gjør det nok ikke så enkelt å få alt til å se perfekt ut, selv om det nettopp er vasket, men det passer allikevel inn i en butikk av denne typen. Rene melkebrønner, rent rundt panteautomaten og bra rengjøring rundt frukt og grønt ga et bra pluss.

Personell

Det var to synlige ansatte i butikken da vi var der, og det var passe bemanning i forhold til kundestrømmen. Vi var der midt i handletiden, men det var aldri mer enn tre kunder i butikken samtidig, så det var alltid lett å få hjelp.

Da vi kom inn i butikken, fikk vi virkelig oppleve forskjellen på å besøke en lokalbutikk kontra de store butikkene. Vi hadde bare så vidt kommet inn da en av personalet som passerte oss smilte bredt og sa «hei, hei». Vi følte oss umiddelbart meget velkomne, og vi fikk allerede da en god følelse for hele handelen.

Personalet var korrekt antrukket og meget behjelpelige.

Kasse/utgangsparti

Kasseområdet består av to kasser, og den ene var åpen. Dette er helt klart kasser som ikke er beregnet på altfor mye varer. Vi handlet to bæreposer, og da var oppsamlingsdelen i enden av kassen helt full.

Det fungerte allikevel effektivt, og det ble aldri kø.

K

KONKLUSJON

o En meget hyggelig lokalbutikk med store utfordringer i forhold til plass og sortiment, men helt klart en lokalbutikk slik den skal være. o Den anonyme fasaden går i ett med miljøet, noe beboerne i området (og riksantikvaren) sikkert setter stor pris på, men samtidig reduseres muligheten til å kapre tilfeldige kunder. o Meget hyggelig og behjelpelig personale skaper hele stemningen for butikken, og veier raskt opp for at man ikke kan få tak i absolutt alt, eller må flytte litt på seg når andre skal passere.