Nyheter

Venter flere utbrudd

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 18.03.2007 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Trond Møretrø på Matforsk tror vi kan forvente flere nye farlige bakterie- og virusutbrudd i frukt- og grønnsakskategorien i årene som kommer.

- Foreløpig har det vært lite problemer med norske råvarer, men etter hvert som både konsumet og importen øker, er det naturlig at forekomsten av sykdomsfremkallende mikroorganismer vil øke, som de gjør i andre land, sier Møretrø. Han sikter blant annet til E. coli-utbrudd i salat og spirer, salmonella i upasteurisert juice og parasitter og virus i bær. - Hygiene i produksjonsprosessen blir dermed stadig viktigere, påpeker Møretrø.

nyheter