Nyheter

Vil beskytte tradisjonelt særpreg

For første gang siden opprettelsen av merkeordningen Beskyttede betegnelser i 2001, er det søkt om beskyttelse for et produkt basert på tradisjonelt særpreg.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 18.05.2010 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Det er Badsturøkt kjøtt på namdalsk vis som nå håper å få betegnelsen «Beskyttet tradisjonelt særpreg».

Bak søknaden står 4 produsenter i sammenslutningen Badsturøykerne. Badsturøkt kjøtt på namdalsk vis er betegnelsen som kan brukes på noen stykningsdeler av sau, lam, gris og elg som er saltet og badsturøkt i samsvar med gammel tradisjon fra Namdalen.

Merkeordningen Beskyttede betegnelser reguleres av en egen nasjonal forskrift som gir bestemmelser om beskyttelse av tre ulike betegnelser; Beskyttet opprinnelsesbetegnelse, Beskyttet geografisk betegnelse og Beskyttet tradisjonelt særpreg. Per i dag er tre produkter godkjente under merket Beskyttet opprinnelsesbetegnelse, mens 13 har fått Beskyttet geografisk betegnelse.

nyheter