Vil bli like gode som Sverige

Steen er seksjonssjef for forbrukerhensyn i Mattilsynet, og har festet seg ved hvor engasjert matbransjen har vært i arbeidet med Nøkkelhullsmerket, som ble lansert på et åpent møte den 17. juni. – Det har vært veldig inspirerende å jobbe med Nøkkelhullet. Jeg tror lanseringen av ernæringsmerket er inspirerende også for matprodusentene, og at det skaper engasjement både i handel og industri. Derfor vil vi få mange nøkkelhullsmerkede produkter på kort tid, spår hun.

Steen trekker frembåde handel og matindustri som svært positive samarbeidspartnere.

– Representantene har vært engasjerte og entusiastiske, og har virkelig prioritert dette arbeidet. Det bærer også det endelige resultatet preg av, sier Merethe Steen til Handelsbladet FK. Hun tror de sterke båndene som er knyttet mellom myndighetene, bransjen og organisasjonene kan bli nyttig når andre viktige samfunnsutfordringer skal løses.

Jo flere jo bedre

Helsedirektoratet og mattilsynet, som administrerer det nye merket på vegne av myndighetene, håper merket skal bidra til mange nye, sunnere produkter. For eksempel til barn og unge, som er storforbrukere av mat som ikke har eller kan få Nøkkelhullsmerket.

– Den største utfordringen til bransjen blir å få frem produkter som barn og unge vil ha - med Nøkkelhullsmerke, sa statssekretær Ellen Birgitte Pedersen i Helse- og omsorgsdepartementet i sin tale på åpningsmøtet om den nye merkeordningen. Hun tenker særlig på maten som serveres i kiosker, på bensinstasjoner og i servicehandelen, og satte det offisielle ernæringsmerket i et større, politisk perspektiv.

– I den store helsereformen som lanseres nå legger vi stor vekt på forebygging. Nøkkelhullet kan bidra til å forebygge livsstilssykdommer. Jo flere produkter med Nøkkelhull vi får på markedet, jo mer vil det bidra, sa Pedersen.

For enkelt?

Mottoet for merkeordningen er «Enkelt å velge sunnere». I Sverige, hvor de har hatt nøkkelhullsmerket mat i 20 år, har det de siste årene vært en debatt om det er for enkelt å tilfredsstille kravene. Blant annet har 75 - 80 prosent av brødene hatt et nøkkelhull på emballasjen, til tross for at de i norsk målestokk nærmest er som loff å regne. Mattilsynets Merethe Steen tror ikke vi vil få det problemet i Norge. – Reglene for det nordiske nøkkelhullsmerket er mye strengere enn hva det svenske regelverket har vært til nå. Og vi vil hele tiden ha en prosess hvor kriteriene blir evaluert, sier Steen.

Som du først leste i Handelsbladet FK, trådte regelverket for nøkkelhullsmerket i kraft 17. juni, men det har allerede kommet nøkkelhullsmerkede produkter i alle kjeder. Informasjon om det fellesnordiske nøkkelhullsmerket finner du på www.helsedirektoratet/nokkelhullet . Har du synspunkter til forskriften og veiledningen som følger den, må du skynde deg: Høringsfristen er 19. juni!