Nyheter
Vil bruke millioner til fisk
MARKEDSFØRING: Fiskerinæringen prøver å skaffe 20-30 millioner kroner til felles markedsføring av sjømat i Norge. Bransjen stiller med penger, men får ikke svar fra departementet.
gm@handelsbladet.no
Adm. direktør Håvard Y. Jørgensen i Norske Sjømatbedrifters Landsforening slår tilbake mot merkekritikken. På lederplass i Handelsbladet FK nummer 16 møtte NSL motbør for å si nei til å merke fersk fisk med fangstdato.
- Vi er ikke prinsipielt imot fangstdato. Vår bekymring er at den vanlige forbruker har en litt annen oppfatning av hva fersk fisk er i forhold til hva den faktisk kan være. Hvis det innføres datomerking over natten, vil det redusere omsetningen, ikke øke den, sier Jørgensen.
Fem-seks dager gammel
- Veldig mye fisk som omsettes i butikkene, er fem-seks dager gammel. Vi har gjort forsøk der folk som er vant til å spise blodfersk fisk, får fisk som er sju-åtte dager gammel. Da vil de synes den blodferske er best. Men omvendt er det slik at folk som er vant til å kjøpe femseks dager gammel fisk i butikkene, synes ikke den aller ferskeste fisken er like god på smak. En god del fisk skal modnes og har godt av å ligge et par dager for å bli best mulig, minner han om.
Det er derfor NSL vil satse på informasjon først. - Det er en nyansering av bildet vi ønsker gjennom å etablere en ekvivalent til Matprat.no, forteller Jørgensen.
Fiskeprat
For to år siden lanserte Fiskeriforskning en modell for å finansiere et slikt fiskens svar på Matprat. - Hvis vi klarer å få til en slik ordning, vil vi få ut et positivt budskap med mange spinoff-effekter. Det vil ikke bare gi direkte omsetning og positivt resultat for folkehelsa, men også være viktig på lang sikt for å gjøre næringen synlig og bidra til rekrutteringen, sier NSL-sjefen.
Han understreker at det er næringens penger som vil gå inn i arbeidet, og at det først og fremst dreier seg om å få øremerket penger fra omsetningen av fisk i Norge til markedsføring av fisk i Norge.
Departementet vil ikke svare på hva som skjer og hvor lenge det vil ta å bestemme seg for en løsning på fiske-markedsføringen. - Det arbeides med denne saken i Fiskeri- og kystdepartementet for øyeblikket, sier kommunikasjonssjef Anne-Berit Herstad.
