Nyheter

Vil ha mindre forpakninger

OSLO SENTRUM: Det blir stadig flere énpersonhusholdninger. Det bør dagligvareleverandørene ta konsekvensen av, mener BI-studentene Janicke Norberg og Monica Øen. - Forbrukeren ønsker seg flere småforpakninger, konkluderer de med i sin hovedoppgave.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 09.07.2006 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Forbrukeren ønsker seg mindre enheter av brød, smør, shampo, tannkrem, kjøttdeig, fersk pasta, pølser og chips. Det konkluderer BI-studentene Janicke Norberg og Monica Øen med i sin hovedoppgave der de har analysert forbrukernes holdninger til småforpakninger i påleggskategorien. For ikke bare ønsker de seg flere småforpakninger av pålegg. Også på andre kategorier bør leverandørene tenke mer på den stadig økende andelen enpersonhusholdninger, mener Norberg og Øen.

De har kommet frem til at småforpakninger er interessant for 68 prosent av forbrukerne. 52 prosent mener det er for lite småforpakninger på markedet. - Familiesituasjonen er en av de viktigste demografiske variablene som styrer interessen for småforpakninger. Enpersonhusholdninger i Norge har økt med 34 prosent siden 1990, og ligger nå totalt på 38 prosent, forklarer Janicke Norberg.

Men ferskheten på produktet forklarer interessen for mindre forpakninger best. 81 prosent ønsker småforpakninger med produkter der holdbarhetsdatoen er kort. 68 prosent er enig i at små forpakninger passer best der ferskhet er et tema, og 77 prosent synes det er praktisk for da slipper man å kaste kaste overflødig mat.

Studentene lagde selv en prototyp på et beger for påleggssalater, som var delt i to, der man kunne ha to forskjellige salater i mindre porsjoner. I spørreundersøkelsen deres viste 60 prosent interesse for en slik type emballasje.

nyheter