Nyheter

Vil heller ha trygg mat enn billig mat

85 prosent av befolkningen mener at trygg og god mat, samt bra dyrevelferd, er viktigere enn billig mat.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 22.09.2011 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det viser en spørreundersøkelse utført i regi av Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning (Nilf).

Rundt 1000 personer ble spurt om å vurdere 18 faktorer på alt fra kulturlandskap, bønders inntekt, varemangfold i butikk og miljøvennlig produksjon opp mot billig mat. Alle 18 variabler blir vurdert som viktigere enn billig mat av det store flertalle av de spurte.

85 prosent er uenige i at billig mat er viktigere enn at maten smaker godt, at dyra har det bra eller at maten er trygg.

– Det er interessant og noe overraskande å se at et stort flertall av de spurte mener at alle de andre landbrukspolitiske målene er viktigere enn å ha billig mat. Slik svarer folk som samfunnsborgere, men samtidig vet vi at billig mat har mer å si for folk når de som privatpersoner går i butikken for å handle, sier forsker Valborg Kvakkestad i Nilf.

Forsker Randi Lavik i Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) tror holdningene som kommer frem i undersøkelsen er oppriktig ment, men at den enkelte ikke nødvendigvis følger opp i praktisk handling.

– Det er mange gode formål som blir trekt frem, og som det er vanskelig å si seg uenig i. Svaren kan også bære preg av hva som blir oppfattet som politisk korrekt, sier Lavik til Nationen.

nyheter