Nyheter

Vil offentliggjøre resultat fra kyllingprøver

Mattilsynet vil i løpet av uken gå ut med detaljert funn som er gjort med stikkprøver av norsk butikkkylling i år.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.12.2014 - 07:02 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det skriver Aftenposten. Etter at fagfolk og leger mandag gikk ut med advarsler om en ny type antibiotikaresistent bakterie i norsk slaktekylling,varsler Mattilsynet altså at de vil offentliggjøre detaljer rundt resultatene fra overvåkingsprogrammet NORM-VET.

Veterinærinstituttet anslår at rundt halvparten av alle kyllinger er smittet av denne bakterien, som er resistent mot en gruppe antibiotika kalt kinoloner. NORM-VET er Mattilsynets og Veterinærinstituttets program for å overvåke bruken av antibiotika hos dyr, fôr og næringsmidler. I sommer ble det avdekket funn av resistente bakterier på både kyllingfileter og på kalkunkjøtt. Resultatene fra NORM-VET offentliggjøres vanligvis kun en gang i året, men Mattilsynet vil nå gå ut med flere detaljer fra prøvene som er gjort.

- Prøvene som i sommer viste funn av resistente bakterier, var stikkprøver tatt av fileter i butikk. I løpet av denne uken vil en kunne si mer, sier Ole Fjetland i Mattilsynet til Aftenposten. Etter at Mattilsynet i sommer så at de foreløpige tallene fra årets prøvetagning viste høye verdier av bakterier som var motstandsdyktige mot kinoloner på kyllingfilet, ble Vitenskapskomiteen for mattrygghet bedt om en risikovurdering av tilsetningsstoff i kyllingfôr som kan føre antibiotikaresistens. Særlig er det en bekymring for at bruk av legemiddelet koksidiostatika som tilsetningsstoff i fjærfefôr kan være en faktor som bidrar til denne utviklingen.

Både hos Mattilsynet og Folkehelsetilsynet ble det mandag ettermiddag forsøkt å dempe tilløpet til kyllingpanikk blant norske forbrukere. De presiserer at man ikke kjenner til at nordmenn er blitt syke av antibiotikaresistente bakterier fra norsk kylling.

nyheter