Nyheter

Vil øke forbruket av norsk potet med 20 prosent

Bama har et mål om å øke  forbruket av norsk potet med 20 prosent.  Industrianlegget i Rygge skal utvides for  totalt 85 millioner kroner, skriver Nationen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 06.10.2014 - 03:53 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Målet til Bama er å øke andelen norsk potet fra 60 til 80 prosent innen 2017.

Det nye anlegget skal stå klart i mai 2015. – Fabrikken her bygges nå ut med 1800 kvadratmeter. Alt for å bidra til økt potetforbruk. Jeg er sikker på at potet igjen blir populært. I mellomtiden driver vi med produkt- og sortsutvikling. Å få fram poteter med kortere koketid jobbes det med. Forbrukeren ønsker at det skal gå fort. Vi har en jobb å gjøre med å utvikle sunne løsninger som er raske å tilberede, sier adm. direktør Atle Beyer i Bama industri til Nationen.

Å tilfredsstille forbrukerne skal Bama gjøre ved å utvikle nye potetsorter, levere ferdigpoteter med- og uten skrell, terninger, båter, skiver og potetstaver.

– Vi må se til Nederland. De er langt framme på utvikling av fersk foredlet potet. De tradisjonelle produktene må tilpasses. Vi ønsker å bruke en større andel av den norske potethaugen. Potet har et uforløst potensial, sier Beyer.

nyheter