Nyheter

Vil starte oppdrett av stør

Selskapet Polarfisk vil starte oppdrett av stør i Nordland, og har søkt Direktoratet for naturforvaltning om tillatelse til å importere befruktet rogn og yngel av sibirsk stør, melder NTB.

Redaksjonen Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

Hensikten er å starte oppdrett av stør i et lukket, landbasert anlegg i Bjærangsfjord i Meløy kommune, Nordland. – Dersom vi får tillatelsene vi trenger, håper vi å komme i gang i løpet av året, sier styreleder Anker Bergli i Polarfisk til NTB.

Rogna fra den sibirske støren brukes til en kaviar som markedsføres som et alternativ til den klassiske og mest eksklusive russiske kaviaren.

– Fiskekjøttet har god kvalitet, og kaviaren blir jo selve kronen på verket. Ideen om å starte oppdrett av stør kom blant annet fordi lakseoppdrett er blitt en næring dominert av noen få store selskaper, der det er vanskelig for nye aktører å slippe til, sier Bergli til NTB.

nyheter

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS