Vil svanemerke matprodukter

I løpet av året vil den nordiske miljømerkenemnda avgjøre om det skal utvikles krav for svanemerking av næringsmidler eller ikke. – Hvis vi får det svaret jeg håper på, kan vi kanskje få svanemerkede matvarer fra slutten av 2011. I første omgang vil det være snakk om brød, sier adm. direktør Alvhild Hedstein i stiftelsen Miljømerking.

– På brød må vi gå inn i bakeriene og se på slikt som energiforbruk og tilsetningsstoffer, og så må vi selvsagt også stimulere til bruk av økologiske råvarer. Hele bakeriprosessen vil være viktig, sier Hedstein til Dagsavisen.

Ved utgangen av 2008 var 1 834 produkter eller tjenester merket med Svanen i Norge. Tilsvarende tall ved utgangen av 2009, var 2 574 produkter eller tjenester. Det tilsvarer en vekst på 40 prosent. Alvhild Hedstein tror forklaringen på den kraftige økningen er stemningsskifte i næringslivet.

− Næringslivet har tatt miljøproblematikken inn over seg. Mens næringslivet i fjor slet med å få hjulene i gang igjen etter finanskrisen, gikk utviklingen for Svanemerket rett i været. Dette er bra både for miljøet, og for deg og meg, sier Alvhild Hedstein.

Hun viser til ferske eksempler, hvor store aktører i slik som Lilleborg, PrincessGruppen og Rica-hotellene lar miljømerket Svanen få en tydelig plass i markedsføringsmaterialet. PrincessGruppen satser nå på å svanemerke hele sitt basissortiment.