Nyheter

Vil verne pinnekjøttet

16 produsenter vil stoppe importplagiat og går sammen for å få «Pinnekjøtt fra Norge» som egen geografisk beskyttet betegnelse, skriver Nationen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.10.2015 - 09:24 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

16 norske pinnekjøttprodusenter stiller seg bak søknaden om at den norske spesialiteten skal bli en eget beskyttet geografisk merkevare. Fra før av er «Fjellmandel fra Oppdal» en slik beskyttet merkevare på linje med «Tørrfisk fra Lofoten» og «Rakfisk fra Valdres».

Oppdal Spekemat er en av de 16 produsentene som stiller seg bak søknaden, skriver Nationen.

Nå røper Elin Rasten Brunsdon, prosjektleder i Animalia, at de vil søke om å få pinnekjøttet vernet på samme måte. Hun forteller til Nationen at dette skjer fordi det nå har dukket opp både halvferdig pinnekjøtt i butikkene, kjøtt som ikke var ferdig tørka og stadig mer importkjøtt i kjøttdiskene. Hun jobber nå med søknaden, og sier den trolig vil bli ferdig før nyttår.

Produsenter som gjerne vil stille seg bak søknaden er blant andre Nortura, Grilstad, Orkla Foods, Oppdal spekemat, Tind Spekevarer, Fatland, Ole Ringdal og Sunnmøre Kjøtt. Målet er å sikre at pinnekjøtt fra Norge lages av norske råvarer i Norge og at det er heltørket.

nyheter