Nyheter

Villsau er spesialitet

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

Gammel Norsk Sau ? også kalt villsau ? kan som husdyr spores helt tilbake til vikingtiden. Nå har fenalår og spekepølse av villsau også fått godkjenning for bruk Spesialitet-merket. De to produktene er utviklet av Corvus i Bergen i samarbeid med Villsaulaget Vest, med 150 bønder som medlemmer og leverandører.Neste mål er å sikre sauen lovbeskyttelse under ordningen med Beskyttede betegnelser. Daglig leder Inge Petersen i Corvus håper villsauen vil få innpass hos noen av de store kjedene.

nyheter

Mest lest:

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS