Nyheter
Vin = sunn handel
På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.
Kan fedme-epidemien og de stadig sterkere ropene på sunn mat i butikken, bli det som skal til for å få inn vin i dagligvarebutikkene? Den danske undersøkelsen av 3,5 millioner innkjøp som Handelsbladet FK omtaler på side 16, tyder i hvert fall på at det ligger en mulig helsegevinst her. Øldrikkerne kjøper nemlig mest ferdigretter, pølser og chips. De kundene som ikke finnes i Norge, derimot - de som kjøper vin i dagligvarebutikken - velger gjerne frukt, grønt, fjærkre, oliven, matolje og fettfattige melke- og kjøttprodukter.
Resultatene bekrefter alle fordommer om vindrikkeren som den sofistikerte, trendy og helsebevisste som kan sin mat og sin helse, mens øldrikkeren er la-det-skure-kunden som kliner til grilldressen sin med fett fra kotelettene og pommes fritesen. Stereotyper skal man passe seg for. Vi tror ikke sannheten er så ensidig, selv om tallene viser at øldrikkerne i snitt ikke er like sunn mat-bevisste som vindrikkerne. Det forhindrer ikke at tilhengerne av vinsalg i dagligvarebutikken her har et dagsaktuelt og spennende argument. Med åpning for vin i butikken, kan det hende flere vil handle sunnere mat - akkurat det som politikere og helsemyndigheter ønsker at de skal gjøre når de er i dagligvarebutikken.
Likevel: Det er vel heller tvilsomt om argumentene holder vann. Vi tror ikke folk spiser sunt fordi de drikker vin - det er snarere slik at vin appellerer til de samme menneskene som foretrekker den maten som gjerne oppfattes som sunn. De handler neppe mindre av den sunne maten selv om de må dra på en statseid butikk og kjøpe vinen sin. Mer interessant for bransjen er det å se på hva øl- og vinkundene betyr for omsetningen. De aller beste kundene er de som både kjøper øl og vin - de handler for nesten fire ganger så mye som de som ikke kjøper noen av delene, og for over dobbelt så mye som den som kjøper øl, men ikke vin. Om vin ikke nødvendigvis betyr at kundene handler sunnere, så gjør vinsalg handelen sunnere, rent økonomisk sett, Norske butikker går glipp av de beste kundene. Kunne snitthandelen øke med noe i den retning også i Norge, er det i hvert fall ingen tvil om at det ville redde mange nedleggelsestruede butikker. Klarer en politiker som Inge Ryan, kjent for å tale nærbutikkenes sak, å få med seg regjeringspartiene på å styrke nærbutikkene ved å gi dem lov til å selge vin?
