Nyheter
Vingler SNT videre?
En rekke butikker, spesielt i Meny, er hengt ut etter å ha blitt tatt for uregelmessigheter av det lokale næringsmiddeltilsynet. Det er ingen tvil om at veldig mange butikker har slurvet med ferskvarene sine, og flere enn én kjede har gjennomført en nødvendig innskjerping av rutinene.
Men hva med den andre aktøren som ikke har gjort jobben sin godt nok? Kommer SNT og de lokale næringsmiddeltilsynene til å skjerpe seg? Vi håper det.Etter at skandaleoppslagene hadde rullet og gått i mediene en stund, fant SNT sentralt plutselig ut at reglene for hva som kan fryses av mat, skulle endres. I neste omgang oppfattet tilsynet hva det egentlig hadde gjort, og gjorde helomvending. I mellomtiden hadde butikker blitt uthengt for å gjøre ting som ikke var i strid med det regelverket de hadde å holde seg til, og andre butikker hadde kassert fullgodt kjøtt på grunn av SNTs vingling.
Butikkene som tas, tør ikke å ta til motmæle av frykt for å få enda mer offentlig refs. Det er godt at bransjeorganisasjonene trår til og tar opp problemene. Reaksjonen fra SNT-direktør Gunnar Jordfald er besynderlig: Bransjen har krisemaksimert, og kunne hatt litt mer tålmodighet, erklærer han.Når et offentlig tilsyn er i ferd med å ta levebrødet fra deg fordi det plutselig omtolker reglene du arbeider etter, da er det vanskelig å være veldig tålmodig. For hver dag som går uten at handelen visste hva reglene egentlig innebar, mistet mange butikker omsetning og økte svinnet, mens mediene fråtset videre i saken. Et tilsyn som ikke vet helt hva det mener fra dag til dag, fortjener ikke tålmodighet fra handelen og kjøttbransjen.
Butikkene som har vært involvert, vil nok bli gransket grundig av både tilsyn, kunder og medier i tiden som kommer. Men kommer noen til å granske måten næringsmiddeltilsynet har opptrådt på?
«Når et offentlig tilsyn er i ferd med å ta levebrødet fra deg fordi det plutselig omtolker reglene du arbeider etter, da er det vanskelig å være veldig tålmodig.»
