Vokser som bare fy

Matbørsen er en av de mest hurtigvoksende dagligvareleverandørene, men er samtidig blant de minst synlige. Ferdigrettene i ferskvarediskene blir som oftest solgt som butikkens eget produkt. Selskapet har over 200 varelinjer med alt fra fløtegratinerte poteter og pålegg, til ferdigretter av kjøtt og fisk. Siden etableringen for 13 år siden har salgskurven vært bratt.

- Timingen var perfekt. Det produseres ikke så mye ferdigretter på bakrommene i butikken lenger. Samtidig er forbruket av mat som er tilberedt utenfor hjemmet økt, og vi har trolig bare sett begynnelsen. Så her gjelder det å gi full gass, sier adm. direktør Jan Erik Henriksen i Matbørsen til Handelsbladet FK.

Utvider

På møtebordet ligger tegninger for utvidelse av fabrikken. I løpet av høsten skal lokalene på industriområdet i Borgeskogen i Stokke utvides for tredje gang. Samtidig skal det ansattes 20 nye medarbeidere. Dermed øker bedriften fra 120 til 140 ansatte.

- Dagligvare utgjør 80 prosent av virksomheten, resten er storhusholdning. Det kommer til å skje mye spennende i begge salgskanalene, sier Matbørsen-sjefen.

Mot en halv milliard

I fjor fikk Matbørsen en konsernomsetning på 274 millioner kroner. I år er lista lagt på 355 millioner kroner. Og det stopper ikke der. Ifølge strategiplanen skal salget økes til en halv milliard kroner i 2011.

- Jeg tror jaggu vi klarer det. Det betyr at vi må være på hugget med nye produkter og nye kategorier. Produktutvikling er en viktig del av veksten, sier Jan Erik Henriksen.

I fjor ble det bygd et stort produksjonskjøkken for produksjon av ferdigretter av fisk og skalldyr. I hovedbygget produseres det kjøttbaserte produkter. Betjente ferskvaredisker i butikkene til Norgesgruppen, Coop og Ica er på kundetoppen.

- Vi er bakrommets forlengede arm, pleier jeg å si. Det handler om matvaretrygghet og butikkøkonomi, sier Jan Erik Henriksen til Handelsbladet FK.

Pilotprosjekt

I samarbeid med Norgesgruppen skal Matbørsen gå igang med et pilotprosjekt for produksjon av ferdigretter i forbrukerpakket utgave. Til nå har Matbørsen bare satset på betjente ferdigvaredisker i supermarkedene.

- Det kommer i så fall i tillegg til det vi gjør i ferskvaredisken. Det er det som hovedmarkedet vårt, sier Henriksen.

Henriksen-familien etablerte Matbørsen i 1994, etter at familien hadde solgt kjøttbedriften Skjeggerød. Jan Erik Henriksen, broren Dag Freddy Henriksen og faren Freddy Henriksen ville bygge opp et en ny bedrift ved hjelp av «håndverktradisjon og god hjemmelaget kvalitet».

Coop var den første i dagligvarebransjen som ga bedriften en landsdekkende avtale.

Norgesgruppen på eiersiden

I 2006 kom storkunden Norgesgruppen inn på eiersiden med en aksjepost på 40 prosent. Norgesgruppen betalte 61,48 millioner kroner for aksjene. Jan Erik Henriksen, broren og faren eier resten.

Som kunde er Norgesgruppen i ferd med å ta halvparten av omsetningen, og andelen er økende. Øivind Andersen og Ingjald Sørhøy fra Norgesgruppen er på plass i styret til Matbørsen.

- Vi skiller sterkt mellom eierskap og drift. Som bedrift er vi like glade i alle kundene våre, og gjør ingen forskjell. Her er det vanntette skott, og her på Stokke er det Henriksen som styrer løpet. Men det er klart at Norgesgruppens posisjon som eier har løftet oss et par hakk nærmere markedet. Det nyter også de andre kundene våre godt av, sier Jan Erik Henriksen.