Nyheter

Vurderer norsk bærekraftsertifisering

I et nytt prosjekt har forskere vurdert mulighetene for å lage en norsk bærekraft-sertifisering for sjømat.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 02.05.2014 - 06:56 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Vi tror etableringen av et nasjonalt bærekraftprogram kan gi nye muligheter. Det kan imidlertid også gi noen utfordringer å velge bort Msc, sier forsker Bjørg Nøstvold i Nofima.

Msc (Marine Stewardship Council) er den største og best kjente sertifiseringsordningen for sjømat.

Bjørg Nøstvoldhar sammen med forsker Ingrid Kvalvik vurdert mulighetene for å lage en norsk bærekraftsertifisering på oppdrag fra Fhf. – Studier viser at bærekraftsertifisering er et godt etablert kjøpskriterium i Sverige og Storbritannia, selv om de fleste også kjøper ikke-sertifisert fisk. Den viser blant annet at det per i dag er urealistisk å klare seg uten sertifisering i mange viktige markeder, sier Nøstvold.

– En nasjonal strategi vil gi større kontroll over pris, blant annet på grunn av lavere driftskostnader fordi man kan klare seg uten forbrukerlogo. Supermarkedkjedene sier selv at forbrukerne er lite opptatt av logoen og ønsker å stole på kjøpmannen eller supermarkedet. Dette støttes også av forskning. Og selv om vår undersøkelse har avdekket en prispremie i britiske supermarkeder på MSC-merket, har vi ingen indikasjoner på at denne prispremien fordeles videre nedover i verdikjeden, sier Nøstvold.

– En nasjonal strategi gir også muligheter til å inkludere norsk opprinnelse og sosial bærekraft, sier Nøstvold.

nyheter