Kjedesydd grillsesong fra Nortura

– Jeg vil gi en anerkjennelse til kjedene. De har arbeidet godt og vært flinke til å få frem attraktive og unike ting og til å sette sitt eget stempel på produktene, innleder Norturas konsernsjef Arne Kristian Kolberg.

Kjedene var så flinke med grillsatsingen sin over flere år at Nortura ble akterutseilt.

– Vondt å oppleve

– Vi har ikke framstått som attraktive nok overfor kjedene når vi har kommet med vårt standardsortiment. Det medførte at vi ble skjøvet litt til siden og var vondt å oppleve. Det har vært en prosess med selvransakelse og en erkjennelse av at det vi gjorde i går ikke er løsningen for i dag og i morgen, innrømmer Kolberg.

Foran årets grillsesong bestemte kjøttsamvirket seg for å tenke nytt.

– Spørsmålet var: Skal vi sutre og gråte for at vi ikke kommer inn på tradisjonell måte, eller se på dette som nye muligheter, sier Nortura-sjefen. Han valgte det siste.

– Vi sitter med betydelige råvarer, god forbrukerinnsikt og har mye kjøttekspertise. Jeg er glad for at vi nå kommer med løsninger der Gilde er til stede, men med en ny vri. Dette er produkter fra norske bønder hvor hele identiteten står tydelig frem, lover Arne Kristian Kolberg.

Kom ikke i spagaten

De klassiske grillproduktene fra Gilde og Prior er tilbake i butikk også i år. I tillegg har Nortura utviklet unike grillprodukter for alle kjeder (se egen sak), som vil være å finne i butikk fra 2. mai.

– Vi gjør dette for å være attraktive både i handelen og hos forbrukerne. Butikkene har ønske om å skille seg ut, differensiere seg og sette sitt stempel på produktene, sier Nortura-sjefen.

Norturas ulike kjedeteam har samarbeidet tett med kjedenes markedsavdelinger for å finne løsninger på deres behov.

– Dette er skreddersøm. Det står fortsatt Gilde på produktene uten at vi har samme sortiment og uttrykksform i alle kjeder, sier Kolberg.

– Har det vært en spagatøvelse å arbeide så tett med alle kjedene?

– Neida. Vi har rigget oss med et eget team for hver av kjedene, og har bygget opp tillitsforhold. Når vi klarer å samarbeide på en allright og tillitsfull måte, kommer vi ikke i spagaten i det hele tatt. Teamene står skikkelig rakrygget overfor konseptet, fremholder han.

Tror på en god sommer

– Har du selv fulgt med på produktutviklingen?

– Ja, jeg har betydelig interesse for produktene, og gleder meg veldig til å se konseptene i butikk. Det er flotte produkter, men jeg vil ikke favorisere noen her, sier Kolberg.

– OK, du vil ikke røpe noen favoritter. Men hva kan du si om produktene?

– Jeg har sansen for kombinasjonen av ekte, rene råvarer og kraftfulle smakstilsetninger. Dette er reale og skikkelige produkter. Vi ser ikke så mye marinader som det var en stund, det er renere produkter som preger sortimentet. Det synes jeg er en god utvikling, for råvarene er gode, mener Arne Kristian Kolberg.

– Har du forventninger til grillsommeren 2016?

– Ja, sommeren 2015 regnet bort. I år håper jeg det blir grillopplevelser med mer solskinn.

– Og grillsommeren for Norturas del, hvordan blir den?

– Vi må være aktive hver dag, serviceinnstilt og levere når godværet er der. Vi har et godt sortiment både for kjede og forbruker. Er vi en god leverandør, tror jeg det blir en fin sommer.